URL http://kikumitsu.com             切れ味で選ぶなら ご用命は; 包丁、刃物専門店、販売店、通販店  松戸 菊光刃物店
松戸菊光刃物店      千葉県松戸市馬橋1781  Tel, Fax  047- 344- 2692
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 出刃包丁、正夫(しょうぶ;刺身包丁)   確かな切れ味の良い包丁を選べます                           
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安来鋼ヤスキハガネ使用の最上級の出刃包丁です。                                          
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洋包丁

 
牛刀

 
筋引き

 ペティナイフ



和包丁

 
出刃包丁

 
正夫(刺身包丁)

 
フグ引包丁

 
薄刃包丁

 
麺切り包丁

 
和牛刀(三枚打)


 
菜切包丁


中華包丁

 
中華包丁



本鍛造切出小刀

刈込鋏、木鋏、花

剪定鋏、ノコ、カマ

裁鋏、握鋏、散髪

料理鋏、爪切

砥石・各種




良多 彫 刻 刀

柄付 彫刻刀

黒刃 彫刻刀

良多 彫刻ノ ミ

一般向 木彫ノ ミ
本職用出刃包丁(極上銘)120・105_
出刃包丁極上120・105_
本職用出刃包丁(特撰銘)150・135_
出刃包丁特撰150・135_
家庭用出刃包丁(請合銘)120_
出刃包丁請合120_
本職用出刃包丁(鍛錬銘)240・225_
出刃包丁鍛錬240・225_

 出刃包丁 極上


 刃渡り
 105ミリ
\12,593

 120ミリ \13,252

 135ミリ \14,580

 150ミリ \15,660

 165ミリ¥16,740

 180ミリ¥18,036

 
195ミリ¥22,140

 210ミリ¥24,449

 225ミリ¥26,460

 240ミリ¥32,940


極上ごくじょう出刃包丁 
本職用(極上)出刃包丁・詳細を見る もっと詳しく
見る
   

極上 上作、安来鋼
     本霞研 水牛柄


  種類の違い
 ハガネの材料、研ぎ、
 柄の材料がそれぞれ
 違ってきます。
   
  

 出刃包丁 特撰


 刃渡り
 105ミリ
 \7,884

 120ミリ  \8,316

 135ミリ  \9,461

 150ミリ \9,936

 165ミリ ¥10,260

 180ミリ¥11,880








特撰とくせん 出刃包丁
本職用(特撰)出刃包丁・詳細を見る もっと詳しく
見る
    




特撰
  安来鋼
     霞研 水牛柄
 

 出刃包丁 請合


 刃渡り
 105ミリ
\5,076

 120ミリ \5,508

 135ミリ \5,940

 150ミリ \6,480

 165ミリ \7,020

 180ミリ \7,560









請合(うけあい)出刃包丁  
家庭用(請合)出刃包丁・詳細を見る もっと詳しく
見る
 



 請合 SK材
     霧研 ビニル柄

 

 出刃包丁 鍛錬



 刃渡り
  225ミリ¥52,769

 240ミリ¥65,167





出刃包丁に使用
 するについて

 鋼
(ハガネ)の素材の名前

青紙、白紙何号というのは日
立金属株式会社の規格名称
であり、SKは日本工業規格の
名称で、炭素工具鋼のことを
いいます


刃物の種類、用途、価格など
によって使用する鋼材がそれ
ぞれ異なります。
(成分の含有量の違いがある)







 
鍛錬 青紙、安来鋼
     本霞研 水牛柄
    ミラー(鏡面)仕上げ
                                               関連ページ                                            
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    刺身包丁、正夫(しょうぶ;刺身包丁)    確かな切れ味の良い包丁を選べます                     
        正夫 (しょうぶ)  この形態の刺身包丁(さしみぼうちょう)...を
             
正夫(しょうぶ)又は、柳刃包丁(やなぎばぼうちょう)とも呼びます      
  安来鋼ヤスキハガネ使用の最上級の刺身包丁です。 
   安来ハガネ           写真の上でクリックすると画像が拡大します
刺身包丁(極上銘)330・300_
 刺身包丁極上330・
  300_
  
刺身包丁(特撰銘)240・210_
 刺身包丁特撰240・
  210_
  
刺身包丁(鍛錬銘)270・300_
 刺身包丁鍛錬270・
  300_
刺身包丁(別誂銘)300・270_
 刺身包丁別誂300・
  270_

 刺身包丁極上

 刃渡り
 210ミリ¥14,580

 240ミリ¥15,660

 270ミリ¥17,280

 300ミリ¥19,440

 330ミリ¥24,408



極上(ごくじょう)刺身包丁 
本職用(極上)刺身包丁・詳細を見る もっと詳しく
見る
   



  種類の違い
 
ハガネの材料、研ぎ、
 柄の材料がそれぞれ
 違ってきます。






 極上 上作、安来鋼
     霞研 
水牛柄






 刺身包丁特撰

 刃渡り
 210ミリ¥10,692

 240ミリ¥11,124




特撰とくせん) 刺身包丁 
本職用(特撰)刺身包丁・詳細を見る もっと詳しく
見る
   


ナイフケア 
 出刃包丁、刺身包丁
         (正夫)の

  使用後の手入れは:
 良く洗ってから水滴
 を完全に拭き取って
 ください。

  その後、刃物椿を滲
 ませた布の切れ端で
 包丁を拭いてください

  清潔な紙で包んで
 箱に入れ、引き出し等
 湿気の少ない場所で
 保管してください。

   もっと詳しく見る


特撰  安来鋼
     霞研 水牛柄


    包丁(刃物)の

      選び方





 身包丁
請合

   家庭用刺身包丁
 NEW!
家庭用刺身包丁(請合銘) クリックで拡大します 
刺身包丁請合240・
  210_
   

 刃渡り
 210ミリ¥5,724


 
240ミリ¥6,048

 請合 SK材
     霧研 ビニル柄



 

 刺身包丁鍛錬

 刃渡り
 270ミリ¥31027

 300ミリ¥34,776

 330ミリ¥45,458




鍛錬たんれん)刺身包丁 
本職用(鍛錬)刺身包丁・詳細を見る もっと詳しく
見る
   
















 鍛錬 青紙、安来鋼
     本霞研 水牛柄
   ミラー(鏡面)仕上げ

 刺身包丁本焼き

 刃渡り
 270ミリ¥46,440

 300ミリ¥50,220






刺身包丁に使用
 するについて ≫

 
(ハガネ)の素材の名前

青紙、白紙何号というのは日
立金属株式会社の規格名称
であり、SKは日本工業規格の
名称で、炭素工具鋼のことを
いいます


刃物の種類、用途、価格など
によって使用する鋼材がそれ
ぞれ異なります。
(成分の含有量の違いがある)





 別誂 本焼き
     水牛柄




















 洋包丁も見る
洋包丁(筋引き・牛刀・ペティナイフ)
    筋引、牛刀、ペティナイフ
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    定休日    土曜日  営業する場合もあります  
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