URL　http://kikumitsu.com　　　　　　　　　　ＨＯＭＥ　｜店舗案内｜ショップ概要｜注文・支払｜Eメール 菊光刃物店 　　　　　千葉県松戸市馬橋１７８１　　Tel,　Fax　 047- 344- 2692
	戦前よりの老舗刃物店の流れを汲む切れ味最優先の、包丁、刃物専門店　　販売店、通販店
	確かな切れ味、洋食シェフ、板前、調理師、プロに喜ばれる洋包丁　牛 刀(ぎゅうとう) ・ 筋引き(すじひき)

牛 刀(ぎゅうとう)（洋包丁）； スウェーデン ステンレス鋼 　洋食シェフ（Chef)、板前、調理師、牛刀使用のプロ・ 　市場の専門家（食肉・鮮魚）用としてほか、キッチン用 　としても素晴らしい切れ味をご堪能いただけます。

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			ステンレス鋼		別誂（べつあつらえ）の特徴 ： 高性能の鋼を製造し、販売して いるスウェーデンの特殊鋼材 メーカーの材料選択から 熱処理まで最高峰の手順を 踏み、当商品は刃物鋼材の中 でも最も品質の高い高純度ハイ カーボン・ステンレス鋼を用い、 日本のナイフスミスの卓越した技 と独自の伝統技術から生まれた 最高級の仕上がり品になって います。 　刀身材：　高純度ハイカーボン 　　　　　　ステンレス鋼 　柄　部：　黒合板、抗菌剤入り  　　　 　　鍔（つば）付3本鋲 　　　　　　止め 鍔（つば・口金）付なので衛生的 で水にも強く、3本鋲止めで強度 も増し長持ちします。
			牛刀（別誂）
			牛刀９寸（２７０�o）
			牛刀８寸（２４０�o）
	牛刀（別誂）スウェーデンステンレス鋼
	写真の上でクリックすると 　　　　　　　　　　　　　商品詳細ページ へ		牛刀７寸（２１０�o）

	筋引き包丁（別誂）　スウェーデンステンレス鋼
							別誂（べつあつらえ）の特徴 ： 高性能の鋼を製造し、販売して いるスウェーデンの特殊鋼材 メーカーの材料選択から 熱処理まで最高峰の手順を 踏み、当商品は刃物鋼材の中 でも最も品質の高い高純度ハイ カーボン・ステンレス鋼を用い、 日本のナイフスミスの卓越した技 と独自の伝統技術から生まれた 最高級の仕上がり品になって います。
	筋引き９寸（２７０�o）		筋引き８寸（２４０�o）
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							刀身材：　高純度ハイカーボン・ 　　　　　　ステンレス鋼 柄　部：　黒合板、抗菌剤入り  　　　　　鍔（つば）付3本鋲 　　　　　止め 鍔（つば・口金）付なので衛生的 で水にも強く、3本鋲止めで強度 も増し長持ちします。
	Stainless steel Blade
	ペティナイフ（別誂）　スウェーデンステンレス鋼 　三徳包丁（別誂）
	ペティ５寸（１５０�o）		ペティ４寸（１２０�o）		三徳包丁

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牛 刀(ぎゅうとう)（洋包丁）； ヤスキ鋼白紙2号 　洋食シェフ（Chef)、板前、調理師、牛刀使用のプロ・ 　市場の専門家（食肉・鮮魚）用としてほか、キッチン用 　としても素晴らしい切れ味をご堪能いただけます。

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			安来鋼		特製（とくせい）の特徴 ： 刃物鋼材の中でも最も品質 の高い高純度日立安来鋼の 白紙材を使用、 日本独自の伝統と熟練した ナイフスミスの卓越した技術と 最高の熱処理工程と相まって 仕上がった最高級品。 本物の切れ味が分かりま す。 　刀身材：　ヤスキ鋼 　　　　　　白紙材2号 　柄　部：　黒合板、抗菌剤 　　　　　　入り鍔（つば）付 　　　　　　3本鋲止め 鍔（つば・口金）付なので衛生的 で水にも強く、3本鋲止めで強度 も増し長持ちします。
			牛刀（特製）
			牛刀９寸（２７０�o）
			牛刀８寸（２４０�o）
	牛刀（特製）安来鋼		三徳包丁
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