菊光刃物店ホームへ                                  松戸 菊光刃物店
                                
(きくみつはものてん)
                   
 Tel, Fax  047- 344- 2692

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地金に鋼をはさんでサンドイッチにし、それを鍛造して総焼き入れ、総磨きにした
           さんまいうち
  本格派
   三枚打ち包丁 ・・・  形が無くなるまで使用可能です。
            
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中華包丁





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良多 彫 刻 刀

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良多 彫刻ノ ミ

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三枚打ち・和牛刀 クリックで拡大
       三枚打ち・和牛刀
和牛刀・各サイズ クリックで拡大
       和牛刀・各サイズ
     三枚打和牛刀  (水牛柄)

    165o(5.5寸)  \17,226         210o(7寸)  ¥21,384
    
180o(6寸)   ¥17,820         240o(8寸)   \30,352

    195o(6.5寸)  \19,500         270o(9寸)   ¥40,231


                                            詳細を見る   

        
  三枚打ペティナイフ
三枚打ペティナイフ クリックで拡大
    
 


  Tips( ナイフケア )

   
スチール(ハガネ)製の
   刃物は使用後は水気を
   良く拭き取ることが長持ち
   のコツです。



   サビが気になるときは
   クレンザーと亀の子たわし
   できれいになります。

   ナイフケア
   三枚打ち包丁、
   菜切包丁、出刃包丁、正夫(刺身包丁)
    使用後の手入れは:

 
  
ペティナイフ
  
120o(4寸) 13,547

  《 用 途 》
   
農家ではニンジンの
   葉切り、ネギの根切り
   に使用され、切れ味で喜
   れています。


 
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 【もっと知る】
  
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     よけいな手間を省いた機能美の中に本物の存在感があります。

     包丁各種の、使用方法

          《 一般に御家庭で使用される、あれば便利な包丁の種類 》

三徳包丁 :   キッチンで一般に使用される包丁、(5.5寸、6寸)
          三徳型は少し幅広でお買い得のサービス型になっております。

ペティナイフ : 小型で、皮むき、細かい作業等、一般包丁の補助用に使用します。

出刃包丁 :   魚を三枚におろしたり、アジのタタキを作ったり等に使用されます
          
刃の大きさは、さばく魚の大きさによります。

正夫(刺身包丁) : さくのまぐろや、三枚におろした身を、刺身にする包丁です。

菜切り包丁 :  日本では昔から、この包丁しか無かったものですが、今でも多く
          使用されます。切れ味するどいハガネ製は手入れを怠るとサビが
          入ります、キンピラ、餅切り、野菜の千切り等には使いやすいです。

           サビ対策はすぐ上のナイフケアを参照




                   
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   所在地    〒271-0051千葉県松戸市馬橋1781
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   E メール     info@kikumitsu.com 
    U R L      http://kikumitsu.com
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    定休日     土曜日  営業する場合もあります  
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